Vous souhaitez organiser un événement avec une proposition traiteur originale ?
Vous cherchez un Chef pour cuisiner chez vous le temps d'une soirée ? 
Vous voulez savourer une cuisine de qualité à base de produits frais de saison ? 

LIMON AZUL vous propose ses recettes gourmandes
fabriquées de manière artisanale pour toutes vos occasions.

Une offre sans cesse renouvelée
à base de produits frais et de saison

 
  • en version TRAITEUR - cocktails & buffets
     
     
  • en version CHEF À DOMICILE - déjeuners ou dîners assis
     
     
  • en version PANIER REPAS - pauses déjeuners ou pique-niques

TRAITEUR

Cocktails & Buffets

Personnalisez votre réception avec des mets fins et colorés en format pièces cocktail ou buffet à partager. 

Pour une soirée entre collaborateurs ou une belle occasion privée, LIMON AZUL s'adapte à vos envies, au lieu de la prestation et vous propose un événement sur mesure.

Les recettes changent au fil des saison, contactez-nous pour une proposition adaptée ou optez pour le dépaysement avec un cocktail d'inspiration péruvienne.

A partir de 28€/personne hors services et boissons.

 

Chef À DOMICILE

Déjeuner ou dîner

Que vous soyez un particulier ou une entreprise, offrez-vous les service d'un Chef.

Johanna se déplace chez vous avec ses ingrédients frais, prend place dans votre cuisine et vous sert à table. Recevez ainsi en toute sérennité! 

Appelez-nous pour connaître les menus du moment.

Minimum 6 personne & menu à partir de 50€/pers.

Amuse bouche / Entrée / Plat / Dessert

PANIER REPAS

À emporter le midi

Vous travaillez dans le 18ème ou vous souhaitez un pique-nique aux petits oignons? 

Bonne nouvelle, notre boutique située 6 rue Hermel, Paris 18, propose sur demande un panier repas préparé le matin même, à venir récupérer sur place. Manger de bonnes choses n'a jamais été aussi facile!

Pré-commander votre repas via le formulaire ou appelez-nous.

12€ - Plat

15€ - Entrée + Plat

18€ - Entrée + Plat + Dessert

(livraison en supplément à partir de 4 paniers) 

Vin rose

Un vin frais

Cette semaine, nous vous proposons notre vin rosé, idéal pour apéritifs entre amis. Avec son goût fruité, ce vin accompagnera également vos repas. Venez goûter ce vin au domaine du Château Montcaret.

REALISATIONS

Ils ont fait appel à nous :

CocA-Cola FRANCE, DIM, Din Vanh, Filips Wine, Hôtel du Jeu de Paume DE VERSAILLES, KPMG, La Belle Assiette, La Fabrique Générale, Le Cercle, SOGEPROM, Le Singe Vert Production, OFFICE RIDERS, Pop Chef, Quartier Libre Production, RTE, SQLI, Terra Group, The Family, Waiting for Cinema...
 

Et des dizaines de clients particuliers qui nous ouvrent les portes de leur maison pour des dîners conviviaux ou des occasions d'exception (anniversaire, mariage, baptême, EVJF, EVG...).

ENGAGEMENT

La qualité & la flexibilité

 

LIMON AZUL c'est avant tout une identité de cuisine, mais c'est aussi une façon de concevoir chaque événement, petit ou grand, avec savoir-faire et enthousiasme : service professionnel mais décontracté, offre culinaire cohérente et de saison, accord met-vin, dressages colorés et soignés...

La mise en place est réalisée dans notre laboratoire situé dans le 18ème arrondissement, puis nous nous déplaçons sur le lieu de votre choix et là on s'occupe de tout! On installe, on cuisine, on prépare, on nettoie... vous profitez!

Et parce que nous croyons profondement que bien manger est une des clés pour préserver la planète, nous apportons une attention particulière au respect de la saisonnalité, à la qualité des produits et à la lutte contre le gaspillage et les contenants jetables.

actualités

Les news de Limon Azul

 

LIMON AZUL CONNECTÉ

Suivez-nous!

Suivez-nous! Suivez LIMON AZUL sur Instagram #limon__azul et Facebook pour garder un oeil sur notre actualité!

Vous aurez connaissance des événements publics et pop-up auxquels nous participons et vous pourrez observer nos réalisations les plus récentes. 

NOUVEAU : pendant le confinement, la cheffe Johanna a partagé tous les jours une recette facile à réaliser chez soi avec des ingrédients de saison, soit 2 mois de recettes pas à pas! Toujours disponible en story permanente sur insta ;)

FOODMARKET SUPERXVIII #2

Le 17/11/19 dans le 18e

Avec les amis du collectif BombeAO, LIMON AZUL participe le 17 novembre au foodmarket SUPERXVIII 2e édition. Un événement de quartier avec des producteurs locaux, de la musique et des bonnes vibes!

RDV sous la ligne aérienne au métro La Chapelle, Paris 18, à partir de midi.

Au menu : des wonton super croustillants avec leur spicy sauce et un curry de légumes au lait de coco (une pâte de curry faite maison à base d'ingrédients frais bien sûr!). 

On vous y attend nombreux!

ATELIER DE CUISINE PÉRUVIENNE

Apprenez quelques classiques!

La cheffe Johanna vous livre les secrets de la cuisine péruvienne et ses astuces de pro!

Dans notre atelier du 18ème arrondissement, vous apprendrez à réaliser un vrai ceviche à la péruvienne ainsi que des empanadas gouteuses et généreuses avec diverses farces.

On cuisine en musique, avec le sourire, et un délicieux cocktail de Pisco Sour! 

Places limitées à 4 participants au laboratoire.

Atelier LIMON AZUL Découverte - 2H 60€/personne

lE Véritable ceviche

La recette à faire chez vous!

Mis à part un bon poisson frais, idéalement issu de la pêche locale et durable, quels sont les ingrédients indispensables d'un super ceviche?

- Le citron vert est l'ingrédient phare au Pérou. Vous pouvez utiliser toute sorte d'agrumes, du citron jaune au pamplemousse. En été, troquez l'acidité des citrons pour celle des fruits rouges ou de l'eau de tomate.

- De l'oignon rouge... mais tout le monde n'aime pas les oignons crus : un conseil, émincez-le finement et rincez le plusieurs fois à l'eau froide. Si la saison le permet, préférez de la cébette ou des oignons nouveaux (printemps).

- N'oubliez pas le piment! En poudre, en purée ou entier... il peut être péruvien mais aussi d'ailleurs, et pourquoi pas plus local ?! Pensez à goûter et à rectifier l'assaisonnement.

Laissez mariner quelques minutes pas plus ! Et dégustez bien frais :)

LA BELLE ASSIETTE le BLOG

Le Pisco Sour, "the new mojito?"

La Belle Assiette, plateforme dédiée au service de Chef à domicile partout en France, a demandé à Johanna sa recette du Pisco Sour pour illuster un article expliquant l'histoire et le succès de ce cocktail ! 

LIMON AZUL

6 rue Hermel
75018 Paris

+ 09 81 46 71 31
hola@limon-azul.fr

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